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后疫情时代下,冷链食品如何才能放心购?
2022.10.24

如今的我们,轻轻松松就能吃到泰国美味的榴莲、智利鲜甜的车厘子、意大利诱人的马苏里拉奶酪,并且只要预算充足,北欧三文鱼、日本神户牛肉、澳洲面包蟹也能分分钟拿下,这得益于日渐发达的冷链物流和冷链系统。

不过,大家有没有想过,在看起来干净又卫生的冷链食品包装上,往往"隐藏"着几十种致病细菌,处理不当就容易引发呼吸道、胃肠道疾病、皮肤病甚至是肺炎、败血症等等,严重威胁到我们的健康和安全。

那么,冷链食品包装要如何才能实现真正意义上的健康呢?

除了时刻警惕病毒,加强物防,抑制病毒病菌传播之外,还建议从源头抗菌,选用抗菌型的功能性材料,双管齐下,才能让抗菌抑菌的效果加倍!

而作为流通和使用环节经常被大家直接接触的部分,如使用抗菌型的功能性材料与里层的包装材料复合,就能很大程度上切断病原微生物的传染路径,从而达到延长微生物停滞期、减缓微生物生长速度、减少微生物成活数量的抗菌作用,能有效防止各种冷链食品病菌的传播,让包装成为冷链食品强大的保护伞



值得一提的是,长塑抗菌型BOPA已通过国际权威检测机构SGS认证,对常见革兰阴性、阳性代表菌大肠杆菌和金黄葡萄球菌拥有优异的抗菌性能,抗菌率均≥99.9%

长塑抗菌型BOPA是利用库仑引力作用,让抗菌剂在与微生物细胞接触时,能牢固吸附并破坏细胞电解质平衡,使微生物因为细胞壁受损而被杀灭,为冷链食品带来安全保障,可适用于三文鱼、牛排、奶酪等冷链食品领域。








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